Los estudiantes de la Institución Educativa El Horro en el marco de la especialidad agroindustrial, desarrollan P.P.P. de Seguridad Alimentaria y Escuela y café, asociados a Emprendimiento. En estos se recibe la asesoría permanente del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.
En la Sede Chápata son Supervisados: Desarrollados en las unidades productivas de los estudiantes. Dirigidos: orientados por los docentes en los espacios de la sede o en las casas cercanas.
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