En los grados sexto y séptimo elaboraron un herbario clasificando las plantas medicinales de la región y sus usos. además en la huerta de la institución fueron sembradas algunas de estas plantas.
Los estudiantes de la Institución Educativa El Horro en el marco de la especialidad agroindustrial, desarrollan P.P.P. de Seguridad Alimentaria y Escuela y café, asociados a Emprendimiento. En estos se recibe la asesoría permanente del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas. En la Sede Chápata son Supervisados: Desarrollados en las unidades productivas de los estudiantes. Dirigidos: orientados por los docentes en los espacios de la sede o en las casas cercanas.
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